+7 495 220-98-15
Наши товары

Японский чай

Японский чай

В Японию чай пришел из Китая благодаря буддийским монахам. Чай помогал им бороться с сонливостью во время медитаций.Главная особенность японского чая - минимальная термическая обработка (т.е., он является слабоферментированным). Японский чай обрабатывают паром во избежаниепроцессов окисления. Это позволяет сохранить практически неизменным химический состав листьев и их насыщенный изумрудный цвет. Кстати, по цвету очень легко отличить ,например, сенчу китайского производства от настоящей японской сенчи. Японская сенча чистого темно-зеленого цвета, без коричневатых и соломенных оттенков, она напоминает иголочки голубой ели. Цветовая насыщенность и иглообразная форма - две главные особенности, помогающие определить качество японского чая по внешнему виду. Другая особенность - запах. Если вам пытаются под видом японского чая продать китайский - понюхайте его. Японский чай имеет свежий сладкий запах, с оттенками морского бриза и свежей летней зелени. Настой такого чая чистый, прозрачный, нежных, но ярких оттенков зеленого цвета.

Поскольку химический состав листьев японского чая при обработке мало изменяется по сравнению с первоначальным, воздействие аминокислот на организм становится более выраженным. А это значит, что употребление такого чая благотворно влияет на работу мозга, вызывая одновременно умственную релаксацию и концентрацию, снимает напряжение и раздражительность.

Ходзича (ходзитя) 50 гр
Цена: 220 руб.

Сенча 50 гр
Цена: 220 руб.

Матча 50 г
Цена: 600 руб.