+7 495 220 98 15

Колумбии. Департамент Quindío. 250 гр.

Описание:

Колумбия Киндио - сбалансированный кофе с легкой кислинкой для любого способа заваривания. Среднеобжаренный. 


Характеристики:
вес, гр: 250

Производитель: The First Cup Сoffee

Цена: 465 руб.
Цена: 465 руб.
Цена: 465 руб.
Цена: 465 руб.
Цена: 465 руб.
Цена: 465 руб.
Помол

Поделиться

Условия доставки

Доставка курьером в пред. МКАД

До ТК СДЭК - бесплатно от 2000 руб.

По Москве - 300 руб.

Самовывоз - бесплатно.

Условия возврата

Если вам не понравился наш товар - мы вернём вам деньги.

Особенности терруара

Колумбия Супремо из департамента Киндио от московского обжарщика The First Cup.

Киндио (Quindío) - один из традиционных кофейных департаментов восточной части Колумбии. Именно здесь находится национальный заповедник кофе.  Кофейные плантации Колумбии расположены на горных склонах, высота произрастания кофейных деревьев 1300-1800 м над уровнем моря. Горные склоны Колумбии отлично прогреваются солнцем, именно поэтому, несмотря на частые дожди, вода в почве не застаивается. Высокогорный рельеф, вулканическая почва, особый климат, в котором достаточно солнца и влаги, делают кофе из Киндио одновременно ярким и сбалансированным, с мягким, обволакивающим телом.

 Качество: традиции и контроль

Колумбия - вторая страна в мире по количеству выращиваемой арабики. По одной из версий, кофе был завезен в Колумбию в 1723 году, постепенно распространялся как коммерческая культура. Активное производство кофе в Колумбии началось ближе к концу 19 века. К 1912 году кофе стал приоритетным продуктом экспорта Колумбии. Кофе - не только источник дохода для населения, но и часть её культуры, традиций. В департаменте Киндио расположен заповедник кофе. С 1960 года в столице Киндио проводится ежегодный праздник кофе с парадом джипов, выбором кофейной королевы и театрализованными представлениями. 


Практически все фермы Колумбии находятся в частном, семейном владении. Семьи фермеров занимаются выращиванием, сбором и обработкой зерна, передают свой уникальный опыт из поколения в поколение. Гарантом высокого качества кофе является также строгий государственный контроль фермеров со стороны специально созданных организаций. Прекрасные ландшафты, на которых произрастает местный кофе, включены в список объектов мирового наследия ЮНЕСКО.

Вкусовой профиль

Колумбийский кофе ценится за мягкость вкуса и отличный баланс. Представленный лот был обработан мытым способом, который подчеркивает мягкость,  тонкие нотки вкуса, кислинку балансирует горчинку. 

В аромате: печенье, орешки. Вкус: сухофрукты, хлебные нотки, карамель. На послевкусии орехи, какао-бобы, нотки лимонной цедры. 

Страна: Колумбия

Разновидность: катурра, кастильо

Обработка: мытая

высота произрастания: 1200-1800 м

Обжарщик: Кофейня The First Cup, Дмитрий Ветерков. 

Обжарка: средняя

Рекомендации по завариванию. 

Подходит для всех способов заваривания.

Имя*:


Введите код с картинки:
* — Поля, обязательные для заполнения

Похожие товары

Цена: 400 руб.