Турка ZH 200 мл. Патина. купить в интернет-магазине "Кофелавка" г. Москва

Описание

Отзывы

Цельнотянутый корпус, латунная ручка. Лучший вариант для кофе на песке. Ухода не требует благодаря нанесению патины, со временем становится только благороднее.

Почему это лучшая турка? идеальная геометрия. Такое соотношение горлышка и дна, создаёт правильное давление внутри. цельнотянутая. Выполнена из одной медной пластины. Обеспечивает долговечность изделия. толстые стенки - 1,5 мм. Обеспечивает равномерность заваривания. латунная ручка. Благодаря низкой теплопроводности латуни, ручка не обжигает. патина. С внешней стороны создана патина - искусственное состаривание, благодаря этому турка не нуждается в чистке. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Объём - 200 мл. Материал - медь. Толщина - 1.5мм. Внутреннее покрытие - пищевое олово. Толщина 9-12 микрон. Внешняя поверхность - патина. Ручка - латунь. Тип плиты - газовая, электрическая, стеклокерамическая. Для индукционных плит используйте специальный переходник. ЧТОБЫ ТУРКА СЛУЖИЛА ВАМ ДОЛГО: Не заливайте сухую джезву кипятком; не оставляйте на огне джезву без воды; не мойте в посудомоечной машине; мешайте деревянными лопаточками;.

Процесс производства джезв осуществляется вручную на матрицах и имеет некоторые особенности: внутренняя рабочая поверхность не проходит тонкую шлифовку и полировку, и на ней допускаются следы от матрицы в виде тонких вертикальных полос, могут быть мелкие следы от трения матрицы с медью. Ручки из латуни литые и на них могут быть небольшие “раковины”. На внутренней поверхности дна могут быть следы от теснения логотипа.

На внутренней поверхности джезв, покрытых патиной, могут встречаться мелкие темные пятнышки от попадания патины на олово.

Все перечисленные моменты не являются браком и никак не влияют на качество приготовленного напитка

Производство: Турция

Перед отправкой хочу рассказать вам об одной особенности, из-за которой часто возникает недопонимание и возвраты.

Касается внутренней поверхности турки, которая не шлифуется после вытягивания на станке. Из-за метталлических частей станка придающих изделию форму на внутренней поверхности остаются полосы, продольные бороздки. Эти самые бороздки, разной глубины воспринимаются покупателями зачастую как брак, то есть действительно можно понять человека, который не совсем знаком с некоторыми тонкостями и последовательностью производства. А она такова: при изготовлении цельнотянутой джезвы по окончанию ее формирования металлическая часть станка (матрица) оказывается внутри изделия, которая впоследствии по частям удаляется. Медь более мягкая и железо оставляет там следы. После этого внутренняя часть не проходит шлифовку, а переходит к этапу покрытия пищевым оловом гальваническим способом. Такой способ позволяет на молекулярном уровне крепко и равномерно связать медные стенки и слой олова.

И невозможно допустить, чтобы какой то участок изделия был не покрыт.

Каждое углубление, бороздка или неровность внутри без компромиссов покрывается слоем олова. Беспокоиться за то, что какой то участок будет не покрыт, точно не стоит.

Иногда те самые бороздки могут сильнее проявляться, когда вы уже сварили несколько порций кофе. Это происходит из за оседания кофейных масел на неровности поверхности.

Ополаскивание водой не помогает, только мыть мыльным раствором или специальными средствами для ухода за кофе машинами. Можно добавить лимонного сока. Но ни в коем случае не чистить металлическими щетками, агрессивными чистящими средствами или мыть в посудомоечной машине!

C этим товаром покупают

Ложка деревянная кофейная. Массив бука, 16 мм.

Маленькая деревянная ложка из массива бука для бережного размешивания в посуде с разными типами покрытия. Отлично подойдет для турки.

Турка ZH 120 мл. Патина.

Всего отзывов - 1

Турка ZH 200 мл. Патина.

Оставить свой отзыв

Отзывы других пользователей

Похожие товары

C этим товаром покупают